皆さん今週もお疲れ様でした！ホームテックの阿部です！

今週は何かいいことありましたか？

最近お菓子づくりにはまっている私ですが、今週はお菓子だけでなく料理作りにも挑戦してみました！

今回チャレンジしたのはメンチカツです！

Youtubeやクックパッドを駆使して生まれて初めてのメンチカツづくりに挑戦です。

今回私が見たレシピにはひき肉や玉ねぎの他に竹の子を入れると書いてあり、たまたま冷蔵庫にあったので早速みじん切りにしてコネコネ。。。水っぽいけど大丈夫なのか・・・不安ばかりが大きくなります。。。

大量のパン粉を付けて180℃に熱した油の中に投入！

小麦色のいい感じの色になり取り出してという作業を繰り返して完成！

ドキドキしながらも初めてのメンチカツを実食！

・・・意外に美味しい！！！

何が良かったのか全く分かりませんが、外はサクサク中はフワフワな食感のメンチカツに仕上がりました！！

妻もおいしいと言って食べてくれたのでとりあえず成功という事で！

でも気持ち悪いものですね、うまくいった理由が分からないのは。

不思議な勝ちという言葉がありますが少しでもこの不思議を取り除ければもっと成功体験が積めて好きになりそうなものです。

このうまくいった理由をまた次回チャレンジして解明したいと思います。

いつチャレンジするかは控えますが。。。

今日も最後までお読みいただきありがとうございました！良い週末を！！